Kristóf titkos receptjei – Fenséges fogások növényi alapon

Kozmopolita, kreatív főzés, kulináris-kulturális élmények, gasztro-zarándoklat a sületlenek Nyers-országába, a nagyvilág nemzeteinek karácsonyi kaja-kincsestárába és természetes(en) Koktél-királyságba. A gasztrotrendek mentén visszanyúlunk a gyökerekig: a táskámban lapuló füstölt paprika és a helyi piac a „street food”, és lehet “fine dining”-olni egy parkban, a munkahelyi konyhában vagy akár a suliban, nagyszünetben is. Bárhol, bármikor páratlan ízkombinációkat alkothatunk […]

Erdélyi gyerekirodalom I.

Az Edély Toll irodalmi és művelődési folyóirat 2009-2010 évfolyamaiban. Az Erdélyi Toll két évfolyamából válogatott gyermekirodalmi antológia egyaránt érdekes és értékes a kicsik, nagyobbak és a legnagyobbak — azaz a felnőttek — számára is.

Apa és fia két világháborúja

Sokféle statisztika készült az első és a második világháborúról, de azt még senki sem számolta meg, hogy hány olyan magyar család volt, amelyből a férfiak mind az elsőben, mind a másodikban részt vettek. Azt meg aztán pláne nem tudjuk, van-e közöttük olyan, amelyiknek tagjai – apa és fia – egyformán megírták azt, amit átéltek. A […]

Székely falutízes a Márton Áron-i lét mérlegén

A szerző újabb könyve a Székely falutízesek című kötetének (2012) kiegészítéseként is felfogható. Annak a térnek és közösségnek össztársadalmi vonatkozású értelmezésére vállalkozik, ahonnan Márton Áron is vétetett. Mindeközben egy adott hely- és korszellem értékhordozó voltára, a kimagasló egyházi, történelmi személyiség komplexitásának bizonyítására és továbbgondolására vállalkozik. Lényegesnek tartja, hogy a fejődés, amely törvényszerűen folyamatos jelenség, úgy […]